Over de Wine Room - workshop sake, wijn en spijs
Wijncursussen en sake-proeverijen volgt u in de Wine Room van Taste of Okura. Het lijkt wel een wijnkelder, daar in het souterrain van Hotel Okura Amsterdam. Waar de mooiste flessen rijpen. Waar het kristal van Riedel beloftevol glanst... Onze Wine Room is het proeflokaal van de goede smaak. Ongeacht of dat de smaak is van sake, Japans nationale drank, of van de mooiste wijnen ter wereld. Want Okura's Wine Room, dat is úw smaak...
Proeverijen
De Wine Room, met zijn even stijlvolle als ingetogen interieur, is de uitgelezen locatie voor uiteenlopende workshops en proeverijen. Niets leidt het oog af van de walsende wijn in het glas, van de helderheid van de sake. Niets stoort het oor, dat luistert naar de sommeliers van Okura.
Meester-sommelier
Zoals wijnmeester-sommelier Noël Vanwittenbergh, één van de grootste wijnkenners van Nederland. Hij laat u blind proeven, in donkere glazen bij speciaal licht. Hij brengt u de basiskennis van wijn bij, maar geeft ook workshops voor vinologen. En alles er tussenin.
Japanse sommelière
Ook Japans nationale drank, sake, komt aan bod. De Japanse sommelière Fukue Homma begeleidt u tijdens uiteenlopende workshops bij het proeven van sake. Ze vertelt u graag alles over de oorsprong en de rituelen die horen bij het drinken van sake.
Individueel en zakelijk
Periodiek worden wijnproeverijen gehouden in Okura's Wine Room, waar individueel op kan worden ingeschreven. Het is ook mogelijk om - al dan niet zakelijk - in groepsverband de Wine Room af te huren (tot maximaal 18 gasten). Waarbij Noël Vanwittenbergh en Fukue Homma u inwijden in de geheimen van wijn en sake. Proeft u het al?
Experience the Taste of Okura... at Taste of Okura
